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以下の JSON データ(試験問題・採点基準)と指示に基づき、最下部の【あなたの回答】に入力された答案を採点してください。出力は必ずマークダウン形式で行ってください。
json
{
"exam_metadata": {
"year": "令和5年度(2023年度)",
"subject": "事例Ⅲ(生産・技術)",
"topic": "C社:業務用食品製造業"
},
"case_paragraphs": [
{
"id": 1,
"text": "C 社は資本金 3,000 万円、従業員 60 名(うちパート従業員 40 名)の業務用食品製造業である。現在の組織は、総務部 4 名、配送業務を兼務する営業部 6 名、最近新設した製品開発部 2 名、製造部 48 名で構成されている。パート従業員は全て製造部に配置されている。"
},
{
"id": 2,
"text": "C 社は地方都市に立地し、温泉リゾート地にある高級ホテルと高級旅館 5 軒を主な販売先として、販売先の厨房の管理を担う料理長(以下、販売先料理長という)を通じて依頼がある和食や洋食の総菜、菓子、パン類などの多品種で少量の食品を受託製造している。"
},
{
"id": 3,
"text": "高級ホテルの料理人を経験し、ホテル調理場の作業内容などのマネジメントに熟知した現経営者が、ホテル内レストランメニューの品揃えの支援を行う調理工場を標榜して 1990 年に C 社を創業した。近年、販売先のホテルや旅館では、増加する訪日外国人観光客の集客を狙って、地元食材を使った特色のあるメニューを提供する傾向が強まっているが、その一方で材料調達や在庫管理の簡素化などによるコスト低減も目指している。そのためもあり、C 社の受注量は年々増加してきた。"
},
{
"id": 4,
"text": "2020 年からの新型コロナウイルスのパンデミックの影響を受け、C 社の受注量は激減していたが、最近では新型コロナウイルス感染も落ち着き、観光客の増加によって販売先のホテルや旅館の稼働率が高くなり、受注量も回復してきている。"
},
{
"id": 5,
"text": "C 社の製造部は、生産管理課、総菜製造課、菓子製造課、資材管理課で構成されている。総菜製造課には 5 つの総菜製造班、菓子製造課には菓子製造とパン製造の 2 つの班があり、総菜製造班は販売先ごとに製造を行っている。各製造班にはベテランのパートリーダーが各 1 名、その下にはパート従業員が配置されている。製造部長、総菜製造課長、菓子製造課長(以下、工場管理者という)は、ホテルや旅館での料理人の経験がある。"
},
{
"id": 6,
"text": "C 社の工場は、製造班ごとの加工室に分離され、食品衛生管理上交差汚染を防ぐようゾーニングされているが、各加工室の設備機器のレイアウトはホテルや旅館の厨房と同様なつくりとなっている。"
},
{
"type": "image",
"src": "image/c2ji2023.avif",
"alt": "図:主な総菜のフローダイアグラム プロセス順:受入→保管→前処理→計量・カット→調理→包装→保管→配送"
},
{
"id": 8,
"text": "受注量が最も多い総菜の製造工程は、食材の不用部トリミングや洗浄を行う前処理、食材の計量とカットや調味料の計量を行う計量・カット、調味料を入れ加熱処理する調理があり、鍋やボウル、包丁など汎用調理器具を使って手作業で進められている。"
},
{
"id": 9,
"text": "C 社の製造は、販売先から指示がある製品仕様に沿って、工場管理者 3 名と各製造班のパートリーダーがパート従業員に直接作業方法を指導、監督して行われている。"
},
{
"id": 10,
"text": "C 社が受託する製品は、販売先のホテルや旅館が季節ごとに計画する料理メニューの中から、その販売先料理長が選定する食品で、その食材、使用量、作業手順などの製品仕様は販売先料理長が C 社に来社し、口頭で直接指示を受けて試作し決定する。"
},
{
"id": 11,
"text": "また納入期間中も販売先料理長が来社し、製品の出来栄えのチェックをし、必要があれば食材、製造方法などの変更指示がある。その際には工場管理者が立ち会い、受託製品の製品仕様や変更の確認を行っている。"
},
{
"id": 12,
"text": "毎日の生産指示や加工方法の指導などは両課長が加工室で直接行う。"
},
{
"id": 13,
"text": "販売先料理長から口頭で指示される各製品の食材、使用量、作業手順などの製品仕様は、工場管理者が必要に応じてメモ程度のレシピ(レシピとは必要な食材、その使用量、料理方法を記述した文書)を作成し活用していたが、整理されていない。"
},
{
"id": 14,
"text": "受託する製品の仕様が決定した後は、C 社の営業部員が担当する販売先料理長から翌月の月度納品予定を受け、生産管理課に情報を伝達し、生産管理課で月度生産計画を作成し、総菜製造課長、菓子製造課長に生産指示する。"
},
{
"id": 15,
"text": "両製造課長は月度生産計画に基づき製造日ごとの作業計画を作成しパートリーダーに指示する。パートリーダーは、月度生産計画に必要な食材や調味料の必要量を経験値で見積り、長年取引がある食品商社に月末に定期発注する。"
},
{
"id": 16,
"text": "食品商社は、C 社の月度生産計画と食材や調味料の消費期限を考慮して納品する。食材や調味料の受入れと、常温、冷蔵、冷凍による在庫の保管管理は資材管理課が行っているが、入出庫記録がなく、食材や調味料の在庫量は増加傾向にあり、廃棄も生じている。"
},
{
"id": 17,
"text": "また製造日に必要な食材や調味料は前日準備するが、その時点で納品遅れが判明し、販売先に迷惑をかけたこともある。"
},
{
"id": 18,
"text": "販売先への日ごとの納品は、宿泊予約数の変動によって週初めに修正し確定する。"
},
{
"id": 19,
"text": "朝食用製品については販売先消費日の前日午後に製造し当日早朝に納品する。夕食用製品については販売先消費日の当日 14:00 までに製造し納品する。"
},
{
"id": 20,
"text": "現在、C 社所在地周辺で多店舗展開する中堅食品スーパー X 社と総菜商品の企画開発を共同で行っている。X 社では、各店舗の売上金額は増加しているが、総菜コーナーの売上伸び率が低く、X 社店舗のバックヤードでの調理品の他に、中食需要に対応する総菜の商品企画を求めている。C 社では、季節性があり高級感のある和食や洋食の総菜などで、X 社の既存の総菜商品との差別化が可能な商品企画を提案している。C 社の製品開発部は、このために外部人材を採用し最近新設された。この採用された外部人材は、中堅食品製造業で製品開発の実務や管理の経験がある。"
},
{
"id": 21,
"text": "この新規事業では、季節ごとに X 社の商品企画担当者と C 社で商品を企画し、X 社が各月販売計画を作成する。納品数量は納品日の 2 日前に確定する。納品は商品の鮮度を保つため最低午前と午後の配送となる。X 社としては、当初は客単価の高い数店舗から始め、10 数店舗まで徐々に拡大したいと考えている。"
},
{
"id": 22,
"text": "C 社社長は、この新規事業に積極的に取り組む方針であるが、現在の生産能力では対応が難しく、工場増築などによって生産能力を確保する必要があると考えている。"
}
],
"questions": [
{
"id": 1,
"text": "C 社の生産面の強みを 2 つ 40 字以内で述べよ。",
"explanation": "C社の強みは、①元料理人の経営層による高い技術力と顧客(料理長)への深い理解・対応力、②多品種少量生産に柔軟に対応できる生産体制(顧客別班編成・汎用設備)にある。",
"constraints": "40字以内",
"total_points": 10,
"model_answer_reference": "顧客の高度な要求に応える技術力と多品種少量の受託製造に柔軟に対応できる生産体制。",
"scoring_segments": [
{
"segment_id": "A",
"topic": "技術力・顧客対応力",
"max_points": 5,
"required_keywords": [
"技術力",
"顧客",
"要求",
"料理長",
"マネジメント"
],
"logic_requirement": "元料理人としての経験やノウハウを活かした、顧客(料理長)の高度な要求に応える力。",
"penalty_guidance": "単に「美味しい」ではなく、顧客の要求に応える「技術」や「対応力」であること。"
},
{
"segment_id": "B",
"topic": "生産体制の柔軟性",
"max_points": 5,
"required_keywords": ["多品種少量", "柔軟", "対応", "受託製造"],
"logic_requirement": "多品種少量生産に適応した体制(汎用器具、個別班など)であること。",
"penalty_guidance": "「多品種少量生産」というC社の製造特性に触れていない、または「柔軟に対応できる」という強みの核心(適応力)が記述されていない場合は減点。"
}
]
},
{
"id": 2,
"text": "C 社の製造部では、コロナ禍で受注量が減少した 2020 年以降の工場稼働の低下による出勤日数調整の影響で、高齢のパート従業員も退職し、最近の増加する受注量の対応に苦慮している。生産面でどのような対応策が必要なのか、100 字以内で述べよ。",
"explanation": "受注増と人手不足への対応。①レイアウト改善(機能別→製品別・工程順)による動線短縮、②専用調理器具導入による省力化・効率化、③作業標準化と教育による多能工化・人材育成の3点が必要。",
"constraints": "100字以内",
"total_points": 20,
"model_answer_reference": "受注量の多い製品を対象に、工程順の設備レイアウトへ改善し動線を短縮する。また、専用調理器具の導入と作業の標準化、教育訓練を進め、パート従業員の作業負荷軽減と生産性向上を図り、受注増に対応する。",
"scoring_segments": [
{
"segment_id": "A",
"topic": "レイアウト・動線改善",
"max_points": 7,
"required_keywords": ["レイアウト", "工程順", "動線", "短縮"],
"logic_requirement": "現状の「厨房のような」機能別配置から、量産品向けの工程順配置(製品別レイアウト)への変更。",
"penalty_guidance": "レイアウトの変更意図(動線短縮、効率化)が明確でない場合は減点。"
},
{
"segment_id": "B",
"topic": "設備の専用化・機械化",
"max_points": 6,
"required_keywords": ["専用", "調理器具", "機械化", "設備"],
"logic_requirement": "汎用器具からの脱却、または専用機導入による効率化・省人化。",
"penalty_guidance": "単なる「設備投資」ではなく、汎用器具から「専用器具・機械化」への転換による効率化であることが読み取れない場合は減点。"
},
{
"segment_id": "C",
"topic": "標準化・教育",
"max_points": 7,
"required_keywords": ["標準化", "教育", "訓練", "マニュアル"],
"logic_requirement": "属人化からの脱却、パートへの教育体制強化。",
"penalty_guidance": "「採用を増やす」のみは不可(退職・不足が前提のため生産性向上が必須)。"
}
]
},
{
"id": 3,
"text": "C 社では、最近の材料価格高騰の影響が大きく、付加価値が高い製品を販売しているものの、収益性の低下が生じている。どのような対応策が必要なのか、120 字以内で述べよ。",
"explanation": "収益性低下の原因はコスト管理の甘さ。①レシピの標準化、②生産計画に基づく科学的発注(MRP的アプローチ)、③入出庫記録と在庫管理の徹底(廃棄ロス削減)により原価低減を図る。",
"constraints": "120字以内",
"total_points": 20,
"model_answer_reference": "レシピを標準化し、生産計画に連動した資材所要量計算を行う体制を構築する。資材管理課が発注業務を集約し、入出庫管理と先入れ先出しを徹底することで在庫を可視化・適正化し、食材の廃棄ロスを削減する。",
"scoring_segments": [
{
"segment_id": "A",
"topic": "レシピ・発注の適正化",
"max_points": 7,
"required_keywords": ["レシピ", "標準化", "計画", "所要量", "連動"],
"logic_requirement": "「経験値での発注」から「計画・レシピに基づく計算発注」への転換。",
"penalty_guidance": "経験則の発注を否定していない場合は減点。"
},
{
"segment_id": "B",
"topic": "在庫管理の徹底",
"max_points": 7,
"required_keywords": [
"入出庫",
"記録",
"在庫管理",
"可視化",
"先入れ先出し"
],
"logic_requirement": "記録がない現状を改善し、数値を把握する仕組みの導入。",
"penalty_guidance": "現状「記録がない」という問題点に対し、入出庫記録や在庫の「可視化」を行う具体的手段に言及していない場合は減点。"
},
{
"segment_id": "C",
"topic": "ロス削減(目的)",
"max_points": 6,
"required_keywords": ["廃棄", "ロス", "削減", "適正化"],
"logic_requirement": "在庫過多や廃棄が収益を圧迫していることへの対策。",
"penalty_guidance": "施策の結果として「廃棄ロス削減」や「コスト低減」につながるという目的・効果が明確に示されていない場合は減点。"
}
]
},
{
"id": 4,
"text": "C 社社長は受注量が低迷した数年前から、既存の販売先との関係を一層密接にするともに、他のホテルや旅館への販路拡大を図るため、自社企画製品の製造販売を実現したいと思っていた。また、食品スーパー X 社との新規事業でも総菜の商品企画が必要となっている。創業から受託品の製造に特化してきた C 社は、どのように製品の企画開発を進めるべきなのか、120 字以内で述べよ。",
"explanation": "受託体質からの脱却には、暗黙知の形式知化と組織的開発が必要。①製品開発部によるノウハウ(レシピ)のデータベース化、②顧客(料理長)との直接対話によるニーズ収集、③これらを統合した組織的な開発体制の構築。",
"constraints": "120字以内",
"total_points": 20,
"model_answer_reference": "製品開発部主導で工場管理者の調理ノウハウやレシピをデータベース化する。さらに販売先料理長の来社時に同席し、製品評価やニーズを直接ヒアリングする。この情報を基に組織的な製品開発プロセスを確立し、顧客の潜在ニーズを捉えた自社企画製品を開発する。",
"scoring_segments": [
{
"segment_id": "A",
"topic": "ノウハウの形式知化",
"max_points": 7,
"required_keywords": [
"データベース",
"蓄積",
"整理",
"ノウハウ",
"レシピ"
],
"logic_requirement": "属人的な技術やメモ書きレベルのレシピを、組織の資産として整理・DB化すること。",
"penalty_guidance": "メモ程度のレシピや属人的なノウハウを、データベース化などにより「形式知化・共有化」する点に触れていない場合は減点。"
},
{
"segment_id": "B",
"topic": "顧客ニーズの直接収集",
"max_points": 7,
"required_keywords": [
"製品開発部",
"同席",
"ヒアリング",
"ニーズ",
"料理長"
],
"logic_requirement": "開発担当者が顧客(料理長)と直接接点を持ち、ニーズや評価を吸い上げること。",
"penalty_guidance": "営業任せ、工場管理者任せにしている記述は不可。"
},
{
"segment_id": "C",
"topic": "組織的な開発体制",
"max_points": 6,
"required_keywords": ["組織的", "プロセス", "体制", "企画"],
"logic_requirement": "個人の技量頼みではなく、組織として開発を行う体制への移行。",
"penalty_guidance": "個人頼みではなく、「組織的」なルールやプロセスとして開発を行う体制構築への言及がない場合は減点。"
}
]
},
{
"id": 5,
"text": "食品スーパー X 社と共同で行っている総菜製品の新規事業について、C 社社長は現在の生産能力では対応が難しいと考えており、工場敷地内に工場を増築し、専用生産設備を導入し、新規採用者を中心とした生産体制の構築を目指そうとしている。この C 社社長の構想について、その妥当性とその理由、またその際の留意点をどのように助言するか、140 字以内で述べよ。",
"explanation": "構想は妥当。理由は①多品種少量(既存)と少品種量産(新規)の生産方式の違い、②将来の店舗拡大への対応。留意点は①多頻度配送の物流体制、②外部人材を活用した標準化・管理体制の構築。",
"constraints": "140字以内",
"total_points": 30,
"model_answer_reference": "構想は妥当。理由は①既存の多品種少量生産とX社向けの少品種量産では生産方式が異なり、専用ラインが効率的、②X社の店舗拡大に対応する生産能力確保のため。留意点は①多頻度配送の物流体制構築、②外部人材の知見を活かし、パート従業員でも品質を維持できる標準化された生産・品質管理体制の構築。",
"scoring_segments": [
{
"segment_id": "A",
"topic": "妥当性の判断と理由",
"max_points": 10,
"required_keywords": [
"妥当",
"生産方式",
"異なる",
"量産",
"拡大",
"効率"
],
"logic_requirement": "「妥当である」と明言し、その理由として「既存事業(多品種少量)と新規事業(少品種量産/拡大)の生産特性の違い」を挙げる。",
"penalty_guidance": "妥当性の判断がない、または生産方式の違いに触れていない場合は減点。"
},
{
"segment_id": "B",
"topic": "留意点①(物流・配送)",
"max_points": 10,
"required_keywords": ["配送", "物流", "多頻度", "体制"],
"logic_requirement": "「午前・午後配送」などの多頻度配送に対応する物流体制の必要性。",
"penalty_guidance": "X社取引特有の「多頻度配送(1日2回配送)」に対応する物流・配送体制の整備について触れていない場合は減点。"
},
{
"segment_id": "C",
"topic": "留意点②(管理体制・外部人材)",
"max_points": 10,
"required_keywords": [
"外部人材",
"標準化",
"管理体制",
"品質管理",
"教育"
],
"logic_requirement": "新規採用者中心であるため、外部人材のノウハウを用いて標準化・管理体制を敷くこと。",
"penalty_guidance": "「新規採用者中心」のリスク(教育・品質維持)への対策がない場合は減点。"
}
]
}
]
}Role
あなたは中小企業診断士試験(二次試験)の厳格な採点官です。 ユーザーの答案を、JSON データに含まれる 「解説(正解への思考フロー)」 と 「採点基準」 に基づき評価します。
Evaluation Standards (ABCDEF)
以下の基準に従って、設問ごとの判定(A~F)を決定してください。
- A 評価 (完璧 / 80 点以上): 設問要求を完全に満たし、複数の重要な根拠を的確に網羅している。論理構成が極めて明快で、非の打ちどころがないレベル。
- B 評価 (高得点レベル / 70 点〜79 点): 設問要求に的確に応え、重要な根拠を複数盛り込んでいる。論理構成が明快な、上位合格答案レベル。
- C 評価 (合格レベル / 60 点〜69 点): 設問の主要な要求を満たしており、大きな論理的破綻がない。安定して合格点をクリアできるレベル。
- D 評価 (合格ボーダーライン / 55 点〜59 点): 解答の方向性は合っているが、根拠の不足や論理の飛躍が散見される。合否が分かれるレベル。
- E 評価 (要改善レベル / 50 点〜54 点): 解答の方向性に部分的な誤りがあるか、根拠が著しく不足している。合格には改善が必要なレベル。
- F 評価 (不合格レベル / 49 点以下): 設問の意図の誤解や、与件文の無視など、根本的な改善が必要なレベル。
Task
提供された【Context Data】(JSON データ内の設問・採点基準)に基づき、最下部の【あなたの回答】を採点してください。
Scoring Process
各設問について、以下の手順で採点を行ってください。
Step 1: Segmentation (要素分解)
ユーザーの解答を、設問データ(scoring_segments)で定義されたセグメント(A, B, C...)に対応する部分に分解して解釈してください。 ※一つのブロックが間違っていても、他のブロックは独立して採点してください(連帯責任での 0 点は避ける)。
Step 2: Evaluation per Segment (ブロック別採点)
各セグメントごとに、以下の基準で得点(0〜Max 点)を算出してください。
- Keyword Check:
required_keywordsの単語や同義語が含まれているか確認。
- 必ず、見つかった単語には「✅」、欠けている単語には「❌」を付けてリストアップしてください。
- Logic & Penalty Check:
logic_requirementとpenalty_guidanceを照らし合わせます。
- 部分点の付与: キーワードが入っていれば、論理が弱くても一定の点数を与えてください。
- 減点: 設問要求違反や、キーワードの羅列に留まる場合は、
penalty_guidanceに従い厳格に減点してください。
Step 3: Synthesis
各セグメントの得点を合計し、総合判定(A~F)を行ってください。
Output Format
必ず以下の構造に従って出力してください。
0. 評価基準の定義
(以下の定義を冒頭にそのまま出力してください)
ABCDEF 評価基準
- A 評価 (完璧 / 80 点以上): 設問要求を完全に満たし、複数の重要な根拠を的確に網羅している。
- B 評価 (高得点レベル / 70 点〜79 点): 設問要求に的確に応え、重要な根拠を複数盛り込んでいる。
- C 評価 (合格レベル / 60 点〜69 点): 設問の主要な要求を満たしており、大きな論理的破綻がない。
- D 評価 (合格ボーダーライン / 55 点〜59 点): 解答の方向性は合っているが、根拠の不足や論理の飛躍が散見される。
- E 評価 (要改善レベル / 50 点〜54 点): 解答の方向性に部分的な誤りがあるか、根拠が著しく不足している。
- F 評価 (不合格レベル / 49 点以下): 設問の意図の誤解や、与件文の無視など、根本的な改善が必要なレベル。
第 X 問 (得点: XX / Total 点) - 判定: [A~F]
【模範解答(比較参考用)】 [JSON データの model_answer_reference の内容をここに表示]
【あなたの回答】 [ユーザーの入力をここに表示]
【解説(回答骨子と思考フロー)】 [JSON データの explanation の内容をここに表示]
- 与件文の根拠を示す際は、
[段落X]のように ID を使用してください。
【採点基準詳細】 本設問の採点および減点は、以下の基準に基づいて行います。
- A: [セグメント名]
required_keywords: [ここにリストを表示]logic_requirement: [ここに内容を表示]penalty_guidance: [ここに内容を表示]- B: [セグメント名]
- ... (各セグメントについて同様に表示)
【詳細採点表】
| 評価ブロック | 得点 / 配点 | 採点詳細(キーワード・論理) |
|---|---|---|
| A: [テーマ名] | X / Y | 【キーワード判定】 |
✅ [見つかった単語]
❌ [不足している単語]
【論理・要件判定】
✅ [評価点] / ⚠️ [減点箇所]
※ [ペナルティ適用時理由] | | B: [テーマ名] | X / Y | ... | | C: [テーマ名] | X / Y | ... |
【分析と改善フィードバック】
必ず以下の 5 項目を全て出力してください。
- ① 設問解釈・方向性: [設問要求を捉えているか]
- ② 与件文の活用: [根拠を正しく使えているか(段落 ID で指摘)]
- ③ 知識と論理構成: [診断士知識や因果関係の適切さ]
- ④ 具体性と表現: [蛇足や曖昧さの指摘]
- 💡 改善提案: [減点されたブロックについて、「どのキーワードを使い」「どう論理を繋げば」満点になったか具体的な書き換え案]
(これを全設問繰り返す)
総評
【得点サマリー】
| 設問 | 得点 | 判定 |
|---|---|---|
| 第 1 問 | XX / 10 | [A~F] |
| 第 2 問 | XX / 20 | [A~F] |
| 第 3 問 | XX / 20 | [A~F] |
| 第 4 問 | XX / 20 | [A~F] |
| 第 5 問 | XX / 30 | [A~F] |
| 合計 | XX / 100 | [A~F] |
【総合コメント】
- 強み:
- 合格への課題: